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学生食堂昳丽亮相好吸睛
时间:2019-09-02 来源:后勤 作者:冯兴芹 点击:

校园新闻网讯 “尽心源于责任、用心源于坚守、精心成就品牌。”为了更好的满足师生不断增长的饮食需求和为广大师生提供更加优质的餐饮服务和就餐环境,进一步加强我校校园文化建设,学校多次进行需求调研,制定学生食堂改造方案,从就餐环境、管理服务、餐饮品类、文化建设等方面对学生食堂进行升级改造,经过将近两个月的紧张工作,四个学生食堂于9月1日以崭新面貌服务师生。

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学校领导对食堂改造工作给予高度重视,对规划和设计方案提出指导性意见,并多次亲临施工现场查勘、协调部署,力求在工期紧、任务重的情况下,充分保证施工质量和施工安全,圆满完成改造任务。

“食堂不光要抓住学生的胃,还要留住学生的心,所以就餐环境很重要。”三食堂、风味食堂设计师张成说。学生食堂改变以往单调、压抑的就餐氛围,以内部装修为突破口,采用中国古风、巴洛克风、马卡龙风、工业风等风格,总体是中西合璧、古今共语,其意涵呈现的是宁工文化元素,是知行合一、讲实求精、工匠精神的艺术表达。

走进学生第一食堂映入眼帘的是:明亮的餐厅、舒适的设施、整洁的餐具......天猫超市校园店加盟第一食堂,同学们在这里不仅能享用美食,还能买到心仪的商品。

清新文艺范儿的前厅、具有特色餐位的交互区、巴洛克风的美食区、轻奢的快餐区、明亮且私密感极好的书屋区,第二食堂风格迥异的装修带给就餐者别样的视觉享受,而独具特色的宁工地图墙绘、环保易拉罐墙绘和美食区的小舞台等,更为第二食堂平添了文化气息。

第三食堂刮的是马卡龙时尚风。铝格栅、几何化的石膏吊顶造型、圆弧卡座沙发区、特色水吧等现代化简洁装修风格,体现出大学食堂应有的风范。

当美食和神话传说相结合会迸出怎样的火花呢?中国风山海经墙绘、复古鸟笼形卡座、麻绳特色造型、工业风的吊顶,风味食堂呈现的是独具一格的“交互”概念。多元化的装修风格、交互的空间感、古典和现代风元素的结合,使得整个食堂呈现出温馨复古的氛围。

第一食堂在原有菜品的基础上增加了特色面食、米饭、花色馒头饺子等,增加了忆江南、天猫超市等品牌店;第二食堂不仅改进原有的档口,还增加了瑞幸咖啡、炸咖、COCO茶饮、黄焖鸡米饭、蜀香、12点半、越乡小吃、烤肉火锅等十家特色美食。第三食堂以创意小厨、麻辣香锅、冒菜、束时鱼鸡之捞饭等特色风味小吃为主,并设有水吧、西点,中西皆宜可咸可淡。风味食堂为自选餐厅,供应丰俭由人的高中低各档菜肴,既要让同学们吃的健康、也要吃的有营养。

改造后的学生食堂在外观上有了较大改变,那么服务质量有没有提高呢?为此记者专门采访了后管中心副主任兼饮服中心主任陈彪。他说,为了提高食堂整体服务水平,学校专门引进了两家宁波市高校中有良好口碑的餐饮服务公司:宁波市饭饭帮餐饮服务公司和宁波市江徽餐饮服务公司。针对师生比较关心的饭菜价格问题,他表示各食堂快餐、档口菜品价格有明确的指引和最高限价及审批制度,并要求各单位均设置价格公示牌,师生们可以通过公示牌及时了解菜品信息。食堂监管部也会对服务质量和菜品价格进行巡查和收集师生评价反馈意见,评价结果与租金调整、合同续约挂钩。