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宁波工程学院东校区二期二阶段(一楼)风味学生食堂托管经营项目报名预告
来源:学院办公室 作者:学院办公室  发布时间:2016-06-06  点击率:

 

为进一步搞好我校食堂供餐,更好地服务于教学、师生。经研究决定,以竞争性招标的形式向社会引进合法经营、业绩优良的餐饮者经营本校东校区二期二阶段(一楼)风味学生食堂的餐饮工作。现将有关事宜预告如下:

一、招标食堂简介

1、宁波工程学院东校区二期二阶段(一楼)风味学生食堂,坐落于宁波市江北区风华路201号,食堂经营场地约有1000平方米,设有八个独立档口,每个档口约35平方米,东校区师生就餐人数约11000人。每个档口按营业额15%左右收取管理费、餐具清洗保洁费、设备折旧费、垃圾清运费等费用。

2、档口设施及项目特色与定位:风味食堂共设有八个美食档口,将各个地方独有的美食文化特色和传统美食特色相结合,打造合适师生饮食需求和独具特色的美食餐厅,成为师生体验特色饮食文化的理想休闲场所。

3、经营模式:各个档口根据合同中规定的经营品种和范围自主经营、自负盈亏,与经营挂钩的租赁模式。

二、报名条件及要求

    1、有致力于打造宁工美食餐厅的意愿。

2、具有相应品种经营的成功经历,报名时必须提供工商营业执照。

3、在宁波各美食广场有档口经营的,必须配合接受饮食服务中心考察。

4、经营品种必须安全、卫生、新颖、地方特色明显、口味独特,对学生有较强的吸引力。

5、品牌、连锁、加盟店前来报名,需提供企业的工商营业执照。

三、管理模式

1、采用集中管理,自主经营的模式。

2、档口内操作场所由经营者自主管理,受饮食服务中心监督检查。

3、 就餐大厅等公共区域、餐具回收清洗消毒、广告宣传由饮食服务中心统一管理运行。

4、档口供应品种和价格调整必须经饮食服务中心审批。

5、根据预告报名情况,再制定相应特色经营品种及范围,择期发布招标公告。

四、报名时间及地点

时间:时间:2016年6月2日至2016年6月8日(双休日除外)。

上午08:30-11:00,下午:14:00-16:00

地点:宁波工程学院后勤服务总公司餐饮管理服务中心办公室(江北风华路201号后勤综合楼231室)

五、联系电话

0574-87616891王老师、金老师(双休日除外)

特此公告

备注:具体要求及有关收费事项以招标文件为准。

    

 

                   宁波工程学院食堂

 

                          2016年6月 1日

 

 

 

 

 

 

 

 

宁波工程学院美食档口经营户报名表.doc

 

 
 
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